Puebla Dentro de los Mayores Productores de Carne del País

Pese a que Puebla ocupa el quinto lugar en producción de ganado caprino, el tercero en carne de cerdo y el cuarto en  producción de bovino, se carece de un rastro con certificación que es necesario para poder comercializar el producto a niveles internacionales, dijo el Presidente de la Seagro, Jose Ignacio Lozano.

 “Ciudadanía, turismo y restaurantes, necesitan de una carne certificada, para conocer su origen, así como que sea inspeccionada”, señalo el presidente de la empresa.

Esto al anunciar el Quinto Seminario Internacional Ovinocultura, mismo que se desarrollará en San Pedro Cholula en la Casa de la Cultura en donde también se llevará a cabo la semana gastronómica.

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